みかん胡椒

広島から無農薬のみかんが
届きました。
皮は盛岡産の鷹の爪と一緒に
刻んでから塩を加えて
みかん胡椒にします。
出来上がりまで1~2週間。
それまでに事態は
好転するのでしょうか。
明るい声の「ガースー」を
期待したいところです。
Peeled mandarin orange ,
mixed with red chill and salt
going to be spicy orange paste.