ベトナムカレー

パッケージの絵に惹かれて購入した「ベトナムカレー」特徴は

１．ココナッツミルクを加えること

２．魚醤ナンプラーで風味付けこと

３．具材にサツマイモが入ること。

ということで試しに作ってみました。結構甘いのでスパイスはレシピの倍量に。まずまず美味しいのですがなにぶんベトナムは未踏の地。これをベトナムカレーと唄っていいのか複雑な思いです。

ころでパッケージの絵インド人じゃねぇ？

Tried to cookVietnamese curry and rice