ホウキ茸

ホウキ茸、

産直で見つけたホウキ茸。
まずは茹でてからきれいに洗います。
青唐辛子はたっぷりと。
味付けは味噌。
これで呑んべいが一丁上がりです。
Natural mushroom
Hoki-dake cooked w/ miso
and green hot chili.