お手軽に煮干し出汁

500ccのペットボトルに煮干し3本と昆布の切れ端を
一切れ漬けておくだけで翌朝には美味しい出汁が
出来ています。
茄子にズッキーニと豆腐の味噌汁。
涼しさを増してゆく盛岡。名残の夏野菜をいただきます。
Easy way to make dashi broth