塩辛納豆

塩、米麹、米を
三、五、八の割合で合わせた
三五八漬けの素を
納豆に混ぜ込んで作った
「塩辛納豆」
納豆菌の発酵に
麹の発酵が重なる
いわゆるダブル旨みです。
とういことで
今晩は燗酒でしょうか。
Fermented soy bean
and rice.
What a Japanese.
So let me have hot sake