豚タン味噌漬け

茹でた豚タンを辛味噌に
漬け込んで三日間。
薄くスライスして青ネギと一緒に。
そして片手には生ビール片手
プッハ!
梅雨の晴れ間に気持ちも快晴です。
Boiled pork tongue
soaked in soy bean paste
goes well top beer