ハリサ

トマト味噌にハリサ

チュニジアの国名に
魅かれて購入したハリサ。
唐辛子をベースにした
辛味ソースですが
クセがあまりないので
塩焼きしたチキンや
餃子のたれにラー油代わりに
と色々使えます。
根菜屋ではトマト味噌を
乗せた冷麺に浸かっています。
Find Harissa
goes well tomato sauce