チャーシュー

醤油、酒、みりん、砂糖で
一晩漬け込んだ豚のモモ肉。
香味野菜は青ネギと生姜、ニンニクの御三家で。
ということでこれからチャーシュー作りです。
We are going to cook
Chashu grilled pork soaked in
soy sauce and sake
flavored of green onion and ginger